一镇一品一道菜丨浦味美食之“长春脆皮虾” 环球速看料

霞浦丨长春脆皮虾

QIANXIANZHICHENG

【资料图】

霞浦长春镇

位于县境东南沿海

以农业和渔业为主

盛产紫菜、海带、对虾

浦味餐厅特推出一道美食

“长春脆皮虾”

霞浦网红打卡点东海1号就在长春镇，这里山清水秀，海域广阔，盛产美景与美食，被誉为“旅游胜地”，吸引了无数游客纷至沓来。

为了制作这道美食，我们来到长春镇，在渔民阿伯的帮助下，收获了一篮满满的对虾，满心欢喜地送往浦味餐厅进行“加工”。

XIAPU

MEISHI

营养又美味的对虾，就是连虾壳都不要放过！大厨阿锦师傅采用油炸的方式制作，牢牢锁住了鲜虾的原汁原味。

橙黄明亮的色泽，令人垂涎，一口咬下，虾壳酥脆，肉质紧实Q弹，味道鲜美，在保留了鲜虾原汁原味的同时，口感层次丰富，让人吃了还想吃~

对虾在市面上很普遍

但长春的对虾，是大海的馈赠

有着这片海域独特的滋味

经油炸后，肥美流油

馋得就是你！

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来       源：霞浦县文体和旅游局